餐廳名稱:王品
地址:台中市寧夏路233號
電話:04-2313-6430
營業時間:AM11:30 - PM 02:30 (最後點餐時間 PM 02:00)
              PM 05:30 - PM 10:00 (最後點餐時間 PM 09:00)
價位範圍(每人):NT.1200+10%
刷卡:可
介紹菜色: 法式杏鮑菇沙拉  鮮蝦水果沙拉 
             
酥皮海鮮清湯     酥皮牛尾清湯
              香烤豬大排        台塑牛排(北美帶筋)
              芒果金字塔        烤濃漿巧克力冰淇淋
              拿鐵咖啡           大吉嶺高山紅茶
 
推薦菜色:酥皮牛尾清湯  香烤豬大排  台塑牛排(北美帶筋)

官網:
http://www.wangsteak.com.tw/
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星期六中午(有先定位,本來要星期五晚上去,
結果星期五打去已經沒位子了),入座後,侍者給了菜單,
就說待會再來為我們點餐,雖然是很餓,但是難得來吃王品,
總覺得要精挑細選一翻,侍者似乎是來了兩次問可不可以點餐,
我才請他介紹~王品牛排介紹的不錯,其他好像就不是很熟
朋友事後說...我們的餐具水杯都放在桌上了,他介紹還一直噴口水


桌面放的是 奶油&鵝肝醬
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鵝肝醬吃起來好像肉?!!火腿的味道,罐頭鮪魚的口感!
有點鹹味,好吃!~
經詢問,侍者說裡面大部分是豬肉,混上許多種動物肝臟,
那麼為什麼叫鵝肝醬?難道是我聽錯了?

香檳
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是真的有酒味的,2%的酒精濃度,因為還不懂得品酒,說不上來,
只是覺淂比以往沒有酒味像汽水一樣的香檳來得高級XD

麵包
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其實後來我幾乎都在吃鵝肝醬...覺得好好吃,麵包我倒覺得不出色,
也有可能是等輪到麵包被吃的時候,已經有點冷掉了,
才會覺得不好吃,像牛角麵包...好油

法式杏鮑菇沙拉 
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味道就如侍者介紹時所說,真是清淡至極,不過有醬料可以搭著吃,
份量...看得出來挺多的吧~

鮮蝦水果沙拉
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一隻撥好殼的蝦,蠻鮮甜的,搭上瓜類,
水果很有水分,又輕甜,搭配的醬味道也不錯

酥皮海鮮清湯
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聽說湯還不錯,料有些太少

酥皮牛尾清湯
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湯一點也不油,醬油味,又不會太鹹,吃ㄧ口酥皮--香,
再喝一口湯的話,酥皮的香就會擴散開來,對酥皮還蠻加分的!
而裡面的牛尾丁...都是膠質,我非常的愛


---------其實吃到這裡,已經吃飽想睡覺了---------
可是這時候...主餐才正要豋場!!
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旁邊有放烏梅汁,去油解膩,但我不太愛烏梅那種味~


豬大排
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如侍者介紹時所說,份量很大....千萬不要不相信....
光這一份豬排,我應該可以吃兩餐,而且很飽...
侍者先幫忙把帶骨的部份切下來,說要拿回去繼續烤~
上面都是肉的部分看起來很乾,吃起來卻出乎意料的柔軟!
而後來烤回來的豬肋排,醬汁香,肉Q又帶軟骨,吃起來是很爽快.

台塑牛排(北美帶筋)
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來自北美,半筋半肉,有醃漬過,全熟,
非常的好吃,醃漬過的味道已經很美味,肉不乾不老,
帶筋的地方更是口感極佳,王品的肉真的好吃耶!
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醬汁說是牛骨熬的樣子?不過我不喜歡那味道呢,
太淡了,而且...不是很自然的口味
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旁邊的配菜,連同吃不下的肉我都包回家了,
只記得密地瓜很甜,蒜片很辣....

什錦水果
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西瓜和鳳梨都蠻好吃的,哈密瓜完全不甜,
感覺是很靠近果皮的地方,有些硬,純粹有水分

芒果金字塔
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又是一大個,芒果味蠻香濃的

烤濃漿巧克力冰淇淋

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又被這美麗的名字給誘惑了,不過這次真的有巧克力熔漿,
味道有點鹹,像是巧克力花生醬,熔漿配上旁邊的冰淇淋會比較剛好,
美中不足是在我離座的時候就送來了,所以後來冰淇淋都有些融化了

拿鐵咖啡
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蠻漂亮的,不過我沒喝到
           
大吉嶺高山紅茶
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沒什麼特別的感覺,還算順口

結論
CP值不高,其實我覺得王品集團很棒,不太會讓人花錢受氣,
重視客戶感受,東西也力求好吃,但是這次來,
感覺許多東西王品集團其他店也有,沒有做出差異化!
服務生依然有禮貌,可是還不夠貼心,我們覺得自從有東西可以吃以後,
食物就好像趕著出來,不等這道吃完,下一道又來了,
那勢必是要有一樣冷掉@@另外我有拍照的動作,
我想機靈點的服務生應該會注意到讓我拍好再進行切肉的服務..

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延伸閱讀:原燒(南京東店)http://wed0618.pixnet.net/blog/post/28912148
         夏慕尼(台中店)http://wed0618.pixnet.net/blog/post/30587446
         極品 牛排˙西餐(淡水)http://wed0618.pixnet.net/blog/post/29889052
         
塩之華(台中)http://wed0618.pixnet.net/blog/post/27917796

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