嗆嗆的探險實記

餐廳名稱：六根居酒屋
消費時間：2010年/10月
地址：板橋市新海路3號(致理學院後門)
電話：02-8251-0995 0985-181-368
營業時間：午12~14 晚18~24 (週六18~24 週日公休)
刷卡：無
包廂：開放式  低消NT.2500~3500
價位：約NT.100~小費隨意
推薦菜色：本月主打(2010.10&11月)海膽山藥生魚片蓋飯
官網：http://www.wretch.cc/blog/Liugen0922

<11月的主打~居然維持海膽山藥生魚片蓋飯>

應該是板橋比較有知名度的店,不過我卻是前幾天才知道,
吃了本月主打(2010.10&11)海膽山藥生魚片蓋飯,
不知道下個月推出的東西會不會更驚艷,
衝著海膽和甜蝦,還真想這幾天再去一趟呢!
(到10月底阿~~所以只剩這三天了!!)


茶

是天仁茗茶,茶包就放在桌上,可以自己沖~
水龍頭也在桌上,黑色是按鈕,白色是出水口,
總是剛按下去出水特別猛,小心別燙到!~
(這邊我釋覺得需要老闆娘跟新客解釋一下比較好)


海膽山藥生魚片蓋飯NT.198

先說下面的醋飯,酸味不會太嗆,但是比一般醋飯甜,溫的~
吃到碗底還有多的醋汁,不知道這樣是不是加太多的意思?
其實我總是不喜歡生魚片下面放熱飯,
因為這會使我神經緊張,覺得不用光速把生魚片嗑掉的話,
魚肉就會變得不新鮮不好吃了,雖然這飯沒有多熱,
下次再點的話,還是會請師傅分開放~

海膽吃起來很濃郁,味道非常厚,伴有一股"臭味",
我相信這海膽的新鮮度,我想這股"臭味"應該是我自己不習慣這個味道吧~

海膽下面墊著滑溜溜的山藥泥,因為我配著海膽吃,
對山藥就沒什麼印象了...

鮭魚卵有如往常.....很鹹
(其實我喜歡吃熟的,熟的會吃不出鹹味,
但是這飯不夠熱到可以把鮭魚卵悶熟)

甜蝦&軟絲的口感我一值都非常愛,又滑又綿的溶在嘴裡,
而且總覺得能便宜吃到甜蝦機會真不多!

鮭魚,是很正常又新鮮的鮭魚,殘念的是只有一片~

其他料官網上有說:紅甘,旗魚,鮪魚,章魚 
(有兩種魚片我不認識,或許就是紅甘和旗魚吧..)
生魚片都柔軟又新鮮~

這樣一碗對我來說份量當作一餐還OK,還吃得下別的,
男生應該是一定吃不飽拉~照片是假象

     

結論
CP值高,我蠻喜歡店內裝潢的,天仁茗茶放得好~香!
桌上有擺著小垃圾桶也是加分的原因之一,
最重要的是餐點好吃新鮮又便宜~
雖然不大碗,但是可以吃到新鮮的海膽和甜蝦,這價錢超值!