食記*國外旅遊-法國館6SENS@上海世博C片區 @ 嗆嗆的探險實記

餐廳名稱：6SENS
地址：上海世博C片區法國館
吃飯通關:有
價位：RMB.398,498,618=NT.1950,2440,3028/人
消費時間：2010年/8月
包廂：無
介紹菜色：
前菜
松脆烤大蝦佐甜醋汁和色拉
半生三文魚配山羊芝士卷佐黑松露醋汁
傳統鴨肝配水果粒和菌菇幕斯
主食
牛排菲力配南瓜泥佐芥末汁
烤羊排配茄子醬和胡蘿蔔佐咖哩椰汁
海鱸魚菲力配檸檬玉米泥佐芝士片
甜品
"法國館"-抹茶巧克力冰糕和冰激凌
焦糖烤密桃面包粒配冰激凌
朗姆蛋糕和水果羹配冰激凌

來世博花大錢也要吃的6SENS...

麵包

很硬,拿來撕成小塊收主菜的醬汁用,還蠻香的~

開胃果汁&餅乾

果汁感覺是西瓜+番茄的組合,
討厭番茄的朋友說:這個西瓜味掩蓋番茄味,還可以接受.
上面的餅乾又薄又脆,香~

前菜
松脆烤大蝦佐甜醋汁和色拉

蝦子還蠻大的,很新鮮,但有點硬...

半生三文魚配山羊芝士卷佐黑松露醋汁

這道很好吃,左邊的鮭魚看似熟的,但切開卻是半生的,很驚艷,
口感又好柔軟,右邊的芝士卷要配中間的生菜一起吃才不會太鹹,
既好吃又好看!不過朋友說,半生半熟的有點噁心,吃起來怕怕的!

傳統鴨肝配水果粒和菌菇幕斯

外面那一大塊,不知道是跟什麼肉混的,
我覺得還好,不過也有人覺得非常好吃,認為是第一名,
左邊的白色菌菇幕斯,雖然菇味超濃郁,我認為太鹹,也有朋友超愛,
可是吃到裡面,有一小塊鴨肝,照片只剩下半塊了,超級好吃的!!!
我終於能了解(之前吃到的都好難吃)所謂肝的美味,綿密的口感,
調味適中,吃下後滿口香氣,可惜只有一點點..

主食
牛排菲力配南瓜泥佐芥末汁

大家意見不同...
A:很好吃阿!那肉很棒阿!
B:用芥末醬超怪的!南瓜泥
C:肉好像臭臭的,該不會壞掉...囧

烤羊排配茄子醬和胡蘿蔔佐咖哩椰汁

羊騷味很重,我覺得很香,單吃或配咖哩醬都不錯,
旁邊的茄子醬甜甜的,感覺怪不喜歡配~很愛這道!

海鱸魚菲力配檸檬玉米泥佐芝士片

鱸魚很普通,上面蓋著的芝士片也沒特別有味道,灑上爆米花比較特別!
下面的玉米泥醬甜甜的,不太習慣~

甜品
"法國館"-抹茶巧克力冰糕和冰激凌

我點的是這道,巧克力讓人很興奮!但是實在是有夠甜的,
整個吃完實在不會想要再吃一次~"~

焦糖烤密桃面包粒配冰激凌

只吃一口的焦糖烤蜜桃雖然甜,還是覺得很好吃,
公認最棒的甜點,熱的,很多汁,也蠻甜的喔,裡面放的桃子是白桃,
所以應該是罐頭水蜜桃!
點這道的人說:這個也很甜阿,歐洲人實在很愛吃甜耶!

朗姆蛋糕和水果羹配冰激凌

又遇到了有肉桂味的甜點,還加了台灣的香菜(我倒是喜歡這個),
各有大家不喜歡的地方,被公認為大地雷!

不負責之菜單解答
前菜
半生三文魚配山羊芝士卷佐黑松露醋汁傳統鴨肝配水果粒和菌菇幕斯

主食
烤羊排配茄子醬和胡蘿蔔佐咖哩椰汁

甜品
焦糖烤密桃面包粒配冰激凌

附加價值

結帳會得到一張小票(收據)可以持票直接進入法國館,免排隊~
通過後,會撕條線

此次消費:RMB.398=1950.2/人